Đặt mua Táo Mèo Khô Yên Bái
Táo Mèo Khô Yên Bái
30.000,0₫
Táo Mèo Khô Yên Bái
40.000,0₫30.000,0₫Description
Táo mèo Yên Bái từ lâu đã trở thành một đặc sản nổi tiếng khắp cả nước, đây là một trong những loại quả được du khách trong và ngoài nước ưa thích. Từ táo mèo có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.
Không phải là thức quà ngon ngọt nhưng chính cái vị chát xe xé, thơm bùi bùi của táo mèo lại gây cho ta cảm giác lạ, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Từ quả táo mèo có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
ᏒƯỢU táo mèo Yên Bái
Táo mèo Yên Bái được trồng ở đâu?
Táo mèo còn có tên gọi khác trong đông y là quả sơn tra. Loại quả này được trồng nhiều ở các tỉnh vùng núi Tây Bắc như Yên Bái, Lào Cai, Sơn La….
Tuy nhiên để thưởng thức vị táo mèo ngon và đặc trưng nhất thì vẫn là đặc sản táo mèo Yên Bái. Nơi đây có khí hậu mát mẻ, vùng đồi núi có độ cao trên 1000m rất phù hợp cho táo mèo sinh trưởng và phát triển tốt.
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh yên bái có hơn 1.200 ha táo mèo đem về sản lượng đạt 1700 tấn quả mỗi năm. Táo mèo ngày càng mang lại nguồn thu lớn cho người dân bản địa, góp phần cải thiện thu nhập và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Ngày nay, đường xá giao thông thuận lợi, du lịch Yên Bái ngày càng phát triển, tạo cơ hội tốt cho du khách trong và ngoài nước biết đến táo mèo Yên Bái nhiều hơn. Trước kia táo mèo chủ yếu được lấy trên các cánh rừng già, cây có chiều cao trung bình từ 7 đến 10m, tán lá rộng.
Loại táo này quả nhỏ, khi chín sẽ chuyển sang màu vàng trong hoặc màu hồng trắng, táo tươi ăn rất giòn và chát. Càng ăn càng ngấm cái mùi đặc trưng riêng của táo mèo rừng.
Để phục vụ nhu cầu của du khách thập phương, Yên Bái quy hoạch riêng các vùng trồng táo mèo, có bàn tay chăm sóc của người dân nên táo mèo không còn quá chát như loại táo mèo trên rừng, vị dễ ăn hơn nhiều. Thông thường, táo mèo có giá từ 25.000 – 30.000 đồng/kg tuỳ thuộc vào thời điểm mùa vụ.
Mùa thu hoạch táo mèo rộ nhất vào độ tháng 9, tháng 10 dương lịch, người dân nô nức cùng nhau lên đồi núi để hái táo mèo. Vừa lựa chọn những quả già đủ độ, kể cả những quả sâu đều được người dân thu hoạch. Theo quan niệm của người xưa, cứ quả bị sâu thì sẽ có vị ngon nhất.
Tác dụng của táo mèo tươi
Theo y học cổ truyền, táo mèo có những tác dụng: Giúp Tiêu thực hóa tích, làm hoạt huyết tán ứ. Chủ trị các chứng ΒỆΝΗ như tích trệ, bụng đau tiêu chảy, sản hậu ứ trệ đau bụng hay nước ối ra không dứt, sán khí, đau tinh hoàn.
Do có công dụng khá mạnh trên cơ tim, nên quả táo mèo đã được sử dụng trong các trường hợp suy tim và giúp tăng hoạt động của cơ tim. Các amin của cây có tác dụng bổ tim. Còn các flavonoids gây sự gia tăng lưu lượng máu qua động mạch vành, làm tăng nhịp tim, ngoài ra có tác động làm giãn mạch, nhất là mạch vành.
Những món ngon từ táo mèo Yên Bái
Với táo mèo, bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon như táo mèo dầm xổi, táo mèo ngâm đường, ô mai táo mèo, siro táo mèo, ᏒƯỢU táo mèo… Không chỉ ăn ngon mà táo mèo còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe.
Hạt và ruột có nhiều tác dụng tốt như hạ huyết áp, an thần, cân bằng ЅIΝΗ LÝ, phòng chống các biến chứng do tăng huyết áp gây ra… Bởi vậy, táo mèo được dùng nhiều trong các vị ΤΗUỐС bồi bổ cơ thể hoặc ngâm ᏒƯỢU được rất nhiều người ưa thích.
Cho khoảng 2 – 3kg táo đã sơ chế vào bình dung tích 5 lít, đổ ᏒƯỢU vào bình rồi nút chặt, chọn nơi thoáng và kín, tránh ánh nắng mặt trời. Trong thời gian ngâm ủ từ 6 – 8 tháng, nước ᏒƯỢU sẽ chuyển sang màu vàng trong. Chỉ cần mở nắp bình ngâm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm say nồng của ᏒƯỢU táo mèo.
Siro táo mèo thơm ngon
Táo mèo sau khi thu hoạch đem rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột và hạt, bổ dọc quả thành 4 đến 6 phần. Sau đó, ngâm nước muối vài giờ cho bớt nhựa chát rồi vớt để ráo nước. Tiếp tục đem phần táo mèo đã sơ chế sạch cho vào trộn với đường, để trong khoảng một tuần.
Khi đó, táo mèo và đường kết hợp lại tạo thành siro táo mèo nước màu vàng sóng sánh, pha với nước uống để giải khát bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh không còn chát nữa. Nếu bạn muốn để siro được lâu thì cho nên đun sôi và để nguội, đổ vào chai kín thoải mái, không sợ lên men đâu nhé.
ᏒƯỢU táo mèo
Đến du lịch Yên Bái, bạn đã được thử ᏒƯỢU táo mèo chưa? Đây được coi là một loại “mỹ tửu” rất hút khách của người dân vùng Tây Bắc. Muốn sở hữu được bình ᏒƯỢU táo mèo thơm ngon bạn phải chọn những quả có hình dạng hơi dẹt, màu vàng trong. Táo mèo rửa sạch và gọt hai bên đầu, rồi thái lát mỏng. Bổ đôi quả táo cho ngâm trong nước sạch khoảng 5 phút rồi vớt cho ráo. Ngâm tiếp trong nước muối pha loãng chừng 20 – 30 phút và rửa lại với nước lạnh, lại để ráo nước rồi cho vào bình.
Cho khoảng 2 – 3kg táo đã sơ chế vào bình dung tích 5 lít, đổ ᏒƯỢU vào bình rồi nút chặt, chọn nơi thoáng và kín, tránh ánh nắng mặt trời. Trong thời gian ngâm ủ từ 6 – 8 tháng, nước ᏒƯỢU sẽ chuyển sang màu vàng trong. Chỉ cần mở nắp bình ngâm, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm say nồng của ᏒƯỢU táo mèo.
Tại sao bạn nên chọn Đặc Sản Rừng?
Quý khách hoàn toàn có thể đặt niềm tin ở Đặc Sản Rừng. Chúng tôi là đơn vị uy tín cung cấp thảo mộc sạch, an toàn cho người sử dụng. Sản phẩm chúng tôi mang đến là sản phẩm của Việt Nam có nguồn gốc tự nhiên. Được thu hái ở rừng núi Yên Bái, đảm bảo đúng loại thảo mộc, an toàn cho người sử dụng.
Không chỉ táo mèo, Đặc Sản Rừng có rất nhiều sản phẩm thảo mộc núi rừng khác nhau, đa dạng chủng loại.
Chúng tôi luôn hành động với 3 cam kết tới khách hàng
Khách hàng có thể yên tâm khi đặt mua hàng tại Đặc Sản Rừng.
————————————————————————————–
GIÁ BÁN: CÁC SẢN PHẨM TẠI CỬA HÀNG
———————————————————————————–
ĐỊA CHỈ:
Cách đặt hàng & Thanh toán:
Gọi ngay: 0981 578 963
Zalo: 0981 578 963
Email: dacsanrungtb21@gmail.com
————————————————————————
Cảm ơn quý khách đã tin tưởng và sử dụng sản phẩm của chúng tôi!
Related products
Minh Mạng Thang
450.000,0₫400.000,0₫ Mua ngayMối Chúa
25.000,0₫ Mua ngayBa Kích Tím
220.000,0₫180.000,0₫ Mua ngay